比你妈妩媚 3星
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一般建议煮10分钟。
新鲜粽叶在水中煮10分钟即可,若是时间过长,会流失一定的营养成分,对粽叶的新鲜度有所影响,其香味也会有所下降,用来包粽子不仅难以成型,且粽子的口感和香味较差,而时间过短的话,不能起到较好的杀菌效果。一般建议在锅中放入适量清水,水开后,下入粽叶小火慢煮10分钟为好。
11小时前
叫我甜甜叭 2星
共回答了287个问题 评论
如果是干粽叶,煮10分钟左右就可以了,煮的时间过长的话,容易影响粽叶的新鲜度,让粽叶丧失原本的清香味。如果是新鲜的粽叶,煮5分钟即可。粽子叶子采摘下来不是那么的干净,煮一下能够杀菌又能够很好的清洁,记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗。
9小时前
骨子里很坏 3星
共回答了375个问题 评论
新买的粽叶需要煮十分钟左右。因为粽叶都是包装好的干粽叶,买回来先煮十分钟,把粽叶煮软放在清水里清洗干净晾一下,就可以用了。
6小时前
念娇颜 4星
共回答了447个问题 评论
最好放在炉子上小火慢慢煮,10分钟就行,记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗啊。粽叶当然也有不少人这样说,煮不煮都可以,煮了叶子软一点,要好包一点,当然叶子的清香味要稍淡一点。但是最好还是煮一下吧。粽叶用竹叶包出来的粽子更好吃,因为竹叶包出来的粽子有一股淡淡的竹叶香味,棕子一般要煮的久才能味道和口感佳,而竹叶比较耐煮,一般不会煮坏。用竹叶包的粽子期保存比较长,不容易坏。
2小时前
贱性缠身 4星
共回答了433个问题 评论
一般煮粽叶只需要10分钟左右即可。在锅中加入适量的清水,待水烧开后再向其中放入洗干净的粽叶,开小火慢慢煮10分钟左右即可将其取出,除此之外,还可以用烧开是热水直接烫粽叶,即将水烧开后倒出,并及时将粽叶放在开水中5分钟左右即可。
23小时前
看驴踢毽子 4星
共回答了498个问题 评论
新鲜的粽子叶一般煮5至10分钟。
新鲜的粽叶上面附有大量灰尘和细菌,而且也比较硬挺,柔韧性不够,直接用于包粽子容易破裂、漏米。所以包粽子前需要先煮一下粽叶,一般煮5至10分钟即可。如果煮得过久,容易使粽叶丧失一定的清香味,则所包粽子会缺少粽叶的清香味。而如果煮得过短的话,容易使其杀菌不彻底。
17小时前
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