请问玉米粉做什么好吃 怎么做

玉米粉做什么好吃吗，我们西北人有吃玉米疙瘩，把玉米开水烫完以后放凉，使劲的搅拌搅匀，完了放到面板上撒点面扑给它擀开，切成一寸一寸的小棒！下点土豆再放点炒好的菜，直接出锅！

玉米粉做什么都好吃，用玉米面粉做菜团子就很好吃，先把玉米面粉用开水烫一多半再加入少量的面粉揉和在一起待用，然后就拌你喜欢的菜馅，再用和好的面粉把菜馅包起来上锅蒸十五分钟即可。

玉米粉能做的美食很多。把玉米粉用开水烫一下，和三倍的小麦粉揉成面团，擀开切成细条或者面片，下锅煮熟后调上豆花和炝好的浆水，就是我最爱吃的浆水节节。

请问玉米粉做馒头好吃，做法：

1、先来和面，100克玉米面，80克开水，先把玉米面烫熟，吃起来的口感会更细腻。

2、打入2个鸡蛋，搅拌成细腻的面糊，让它的温度先降下来加10克白糖，3克酵母，200克面粉，15克猪油，拌匀后开始揉面。

3、醒发好的面团取出来揉搓排气，揉的时候可以边撒干面粉边揉。

4、揉到面团儿切开里面没有小气孔就可以了，搓成长条后再分成小剂子，继续揉光，收圆，做好的馒头不用盖保鲜膜，这样就能做出可以撕掉馒头皮的馒头了，全部做好以后放入蒸锅中醒发至体积的两倍大；

5、这个就是醒发好的生胚，现在开始蒸，冷水上锅，15分钟后就可以关火了，先不着急开锅盖，焖5分钟，避免塌陷，看起来就非常的蓬松喧软。

玉米粉可以做成很多美味的食物，玉米馒头，玉米窝窝头，玉米面的发糕，玉米粉还可以做成美味的粥。

先把粳米放入锅中煮熟，用冷水把玉米粉调成糊状倒入锅中慢慢搅拌均匀就可以做成美味的玉米粉粥。

玉米粉还可以加入各种谷物一起熬煮，营养又美味。玉米粉还可以做成奶香玉米饼，或者做成玉米包子，香甜可口。玉米粉中的营养很丰富，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，而且分质品更易吸收，口感较好，做法丰富。

玉米面粉筋性小，和肉类混合有嫩肉效果，还可以和糯米粉混合做成软软糯糯的甜食