泡椒鹅的家常做法

卡麦阿拉文 3个月前已收到3个回答举报

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1、准备好鹅肉半只、尖椒3个、泡椒粒适量、青椒适量、藤椒适量、豆瓣酱两勺、味精、鸡精、藤椒油还有菜油适量。

2、将鹅肉直接处理后切块了，尖椒直接切段，青椒切圈。

3、备好锅加菜油直接烧热了，将鹅肉下锅翻炒，加上泡姜粒、青椒还有豆瓣酱。

4、加上鲜汤直接烧开了，将鹅肉直接焖煮后捞出鹅肉备用。换锅加上藤椒油，将藤椒还有尖椒直接爆香了，再将鹅肉下锅翻炒，加上汤汁继续焖煮，最后加上鸡精还有味精行了。

7小时前

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准备好适量的泡姜和泡椒。还有干辣椒。

起锅烧油，放入适量的大鹅和泡姜，泡椒。还有干辣椒，放入适量的清水和其他调料味儿，小火炖至半个小时左右。

5小时前

共回答了37个问题评论

1、泡萝卜切片，泡辣椒切小段，鹅肉去皮去筋膜切片

2、鹅肉用所有调料拌匀腌制10分钟

3、锅内烧热油，下葱姜，倒入腌制好的鹅肉翻炒至鸭肉变色盛出

4、用锅内的余油下泡萝卜快速翻炒一分半钟

5、下炒好的鹅肉翻炒均匀，倒入泡辣椒炒匀即可

2小时前

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