剁椒炒鸭胗的家常做法

贁家籽 1个月前 已收到1个回答 举报

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材料 蒜瓣,白辣椒,红干椒,青葱,鸭胗,盐,酱油,清油,生粉,油,蚝油,鸡精 做法

1.蒜瓣,白辣椒切碎,红干椒切段,香葱切段,鸭胗切梳子刀法;

2.将切好的鸭胗拿盐,酱油,少许清油,生粉拌匀备用;

3.热锅烧油下腌好的鸭胗快速滑炒盛出;(时间就几秒钟)

4.锅内余油下蒜末,白辣椒,干红椒煸炒出香味,接着下鸭胗一起到锅里翻几翻,加点蚝油,撒鸡精葱段就OK了

5小时前

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