牛肉汤怎么保存不会发酸

掌心里的糖 1个月前已收到2个回答举报

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頖縌妖孽 3星

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1.最好的方法就是低温保存，可以将带汤的炖牛肉放入冰箱的冷藏或冷冻层，冷冻层最好，这样的方法可以有效的保持炖牛肉的鲜度。

2.还可以直接放在砂锅中，不需要盖盖子，因为炖牛肉中有很多牛油，在牛油冷却后会自动凝结成块，汤在牛油的保护下就不用担心变质了。以上的方法就是带汤的炖牛肉的保存方法。

8小时前

至尊殺手 4星

共回答了428个问题评论

1、油多的装桶里放冰箱冷藏，油把表面封了，可以放4到5天；用的当天烧开就可以了。

2、油少的要在煮好后收取一部分放冰箱冷藏，用前一天的留下汤兑入剩下的新汤。每天剩下的汤4勺到10勺就倒了；10勺到3勺每天烧开可以用三天。

6小时前

30

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