对否认 4星
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用料:猪蹄 适量 老姜 少许 腐乳 适量 老抽 少许 料酒 少许 白糖 少许 葱 少许
做法:
1、老姜切片;
2、锅中放水(没过猪蹄),姜片(葱)、料酒,煮1小时左右;
3、捞出猪蹄,稍稍冲洗一下.调汁再煮;
4、锅中放清水、料酒、腐乳、酱油、白糖(冰糖);
5、调好的汁大火煮开;
6、放入煮过的猪蹄,再继续煮上1小时左右,直到自己喜欢熟烂程度;
7、大火收汁即可。
1小时前
回答问题
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