发面火烧的家常做法娟子

越来越饥渴 2个月前 已收到3个回答 举报
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一份真爱在 1星

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1、主料：面条（生）250克。

2、辅料：植物油2汤匙、酱油1汤匙、食盐1/2茶匙、青菜250克、鸡蛋2个、香肠1根。

3、开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火。

4、捞出面条到冷水中。

5、滤去冷水搁置一旁。

6、油锅爆热油，倒入打散的蛋液。

7、加入香肠翻炒至香肠发白。

8、加入青菜，炒至断生。

9、倒入面条，酱油、盐，翻炒。

10、直到酱油均匀包裹面条盛出即可。

6小时前

5

袮败纇 2星

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发面火烧的做法步骤：

1. 用面头和面，发两个小时。

2. 呛碱，放入适量盐、花椒面、油，做成面团，擀成饼状。

3. 在饼上刷点儿油，锅热后放饼，微火将饼双面均烙至金黄色。

4小时前

21

结局忧伤 2星

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发面火烧的做法步骤

步骤1面粉中加入水、酵母粉、盐，和成光滑的面团

步骤2光滑面团

步骤3密封醒发至两倍大

步骤4揉面排气，将面团平均分成四个块

步骤5将四块面分别揉成圆乎乎的面团后擀平，厚度约1cm，醒发

步骤6电饼铛上下盘提前预热，放入擀好的面饼，根据自己电饼铛的脾气是否需要翻面，一般10min就能烙好。

1小时前

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