雷公菌怎么炒好吃又简单

許狠單純 29天前 已收到3个回答 举报
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食材清单

 雷公菌 500克 、 姜 适量 、 酸椒 适量 、 蒜 3瓣 、 酸萝卜 1条 、 盐 适量 、 生抽 适量

烹饪步骤

1/3

洗干净

2/3

用开水煮3分钟，再洗一遍

最后一步

放油，下姜，蒜，爆香。下酸辣椒萝卜最后放雷公菌，加盐，生抽。加适量水闷一会儿，熟后出锅。

2小时前

37

挡风人 1星

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原料

雷菇 (200克)

青椒 半个

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

糖 适量

油 适量

红椒 半个

芝麻 少许

步骤

1

雷菇洗净切片，青红椒切条。

2

锅内放入少许油烧开，将雷菇片放入转中小火。

3

一面煎黄再煎另一面，两面煎黄后取出待用。

4

锅内留油，葱姜蒜放入锅中，中小火爆香后加郫县豆瓣酱炒香转大火。

5

加入煎好的雷菇片、青红椒翻炒，炒至青红椒开始变软加白糖，翻炒均匀关火。

6

撒上芝麻略微拌匀，出锅。

1小时前

26

灵魂说 5星

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1、鸡蛋加一点点醋打散，雷公菌清洗干净。

2、炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮

3、盛出鸡蛋，锅中倒一点油

4、下雷公菌翻炒

5、将炒好的鸡蛋回锅，用盐、生抽和糖调味儿，撒入葱花儿起锅即可。

22小时前

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