海米沌白菜怎样做好吃

柒月夏沫 1个月前已收到3个回答举报

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食材：虾米50克，白菜半颗，豆腐150克，小酥肉80克，大葱半根，蒜姜适量，花椒5克，干辣椒2个。

做法：白菜洗净切段。豆腐切成薄方块。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加一勺清油，油热后放入豆腐块，煎炸至焦黄时盛出。用锅中余油爆香葱段、蒜姜片、花椒、干辣椒，倒入白菜段，加适量精盐、五香粉、白胡椒粉、白糖、老抽、料酒，大火翻炒五六下后放入虾米、小酥肉、炸好的豆腐块，加半勺高汤，烧开后改中小火焖炖十分钟关火，盛出即可

21小时前

共回答了124个问题评论

1、先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。

2、将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，再将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。

19小时前

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主料

白菜200g，海米30g

辅料

调和油适量，食盐适量，柿子椒2个

步骤1

白菜留住叶子部分，拦腰切下

步骤2

油锅烧热下入海米爆炒，下干辣椒炒出香味

步骤3

加入清水，适量的盐，大火烧开

步骤4

放入白菜炖到白菜完全塌掉即可

16小时前

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