做牛排的时候用普通牛肉可不不

冰冷的 1个月前 已收到2个回答 举报
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寂寞依旧 3星

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不可以，普通牛肉一般不可以用来做牛排，因为普通牛肉做出来的牛排嚼起来口感比较枯燥、硬、柴，所以不适合用来做牛排。牛排讲究的是鲜嫩多汁，一般会选择肌肉不发达的部位。

12小时前

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驕傲不回頭 3星

共回答了391个问题 评论

也可以做，只要把程序都做到了，做出来的也可以，但是跟雪花肉比起来做的肯定还是有差距的，做牛排是非常复杂的，需要提前腌制，放各种调料，煎的时候几分熟几分钟，这都是有说道的。

11小时前

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