孤魂浪者 2星
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用料
猪肉馅 250克,饺子皮 500克,酸菜 800克,猪油渣 100克,生抽 1勺,蚝油 2勺,酱油 3勺
做法步骤
1、准备好食材:酸菜洗净切碎
2、猪肉馅加入1勺生抽,2勺蚝油,3酱油搅拌均匀腌10分钟,加入酸菜跟猪油渣拌匀
3、饺子皮放上1勺馅料,对折中间捏紧,两边往中间捏褶子收口
4、依次包好所有饺子
5、锅里烧水,水开后放入饺子煮至饺子浮起后继续煮3分钟即可
6、即可出锅
18小时前
最后的恋 2星
共回答了234个问题 评论
食材:花酸菜 30g 、 饺子皮 若干 、 盐 适量 、 熟黄豆油 适量 、 鸡粉或鸡汁 适量 、 鸡蛋 3个 、 生抽 适量 、 姜碎 适量 、 葱花 适量。
做法是:
1、温水和面,稍硬。
2、鸡蛋打散放油炒好,用铲子铲碎些,放酱油少许,盐,花椒粉,鸡精,熟豆油,拌均匀成馅。
3、擀饺子皮,包饺子,锅热水开,放一点盐(防止饺子粘在一起),然后煮三开(水沸后点凉水)。
16小时前
回答问题
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