豆腐夹馍家常做法

主料

海带丝50克，豆腐皮100克，胡萝卜半根

辅料

油适量，盐适量，芝麻少许

1.豆腐皮折叠一下切成丝。

2.海带丝洗净一下。

3.红萝卜也切成丝。

4.豆腐皮、红萝卜依次放热水里捞熟。

5.捞熟后的材料依次放盘里。

6.上面放点葱花。

7.然后做热锅冷油，放入芝麻还有盐味精等调料搅拌均匀后浇在凉拌的菜上面就可以啦。

8.吃的时候搅拌一下就可以吃啦！

9.美味又好吃的豆腐皮夹馍做法完成开吃了。

原料：兰花豆腐干若块，白吉馍适量

1、调料：蒜、洋葱，葱，小茴香20克，花椒，桂皮10克，八角3粒，香叶5克，干辣椒，火锅底料10克，辣椒酱，老抽，生抽，盐2勺，鸡精，胡椒粉1勺，十三香少许。

2、超市买的豆腐串用温水泡20分钟。

3、大蒜拍扁，大葱切成圈，蒜拍扁切块，全部放盆里，再切一些洋葱备用。

4、找一个盘子，里面放入小茴香20克，花椒10克，桂皮10克，八角3粒，香叶5克，良姜1个，干辣椒10克

5、起锅烧油，油热后倒入葱姜蒜，翻炒出香味，倒入准备好的大料，继续翻炒，加入2勺辣椒酱，10克火锅底料，炒出红油加入适量清水，水要没过豆腐串，加入老抽调色，生抽提味，2勺盐，1勺鸡粉，1勺胡椒粉，少量的十三香。

6、水烧开之后放入泡好的豆腐串，盖上盖子小火焖煮10分钟。

7、时间到把豆腐串捞出来，汤汁把大料捞出，汤汁淋到豆腐串上，撒上葱叶，白吉馍加热，把卤豆腐干加进去即可。

将豆腐用佐料炒好，然后把馍分开把豆腐夹在里面就行