牛肉里脊的家常做法

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1· 牛肉里脊切小块儿

2· 放姜片胡椒粉五香粉胡椒粉料酒老抽生抽淀粉一起抓匀

3· 腌制半小时

4· 洋葱香菇土豆切丁

5· 下蒜末，豆拌酱炒出红油然后放腌制好的牛肉炒五分钟。

6· 依次放入洋葱丁香菇丁，最后下土豆丁。

7· 加开水没过然后放料包香叶，八角桂皮花椒粒小茴香

8· 小火炖一个小时大火收汁即好。

21小时前

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原料：牛里脊150克左右。辅料：洋葱小半个、红椒少许。调料：芝麻1大匙、黑胡椒适量、蚝油2匙、盐少量、油。做法：1、将牛里脊肉切成2厘米左右的方块，用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌；洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块，红椒去籽去筋切成方块；

配料：

牛里脊150克、洋葱半个、红椒少许、黑胡椒适量、蚝油2匙、食盐适量、豆油适量、芝麻1大匙

烹饪步骤：

1.将牛里脊肉切成2厘米左右的方块，用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌；洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块，红椒去籽去筋切成方块

2.平底锅烧热，倒入少量油，放入牛肉粒，转中火煎1分钟左右

3.肉粒翻面再煎1分钟，放入洋葱块和红椒块翻炒

4.放入1匙蚝油、1大匙芝麻，一起翻炒均匀，用盐调味即可

19小时前

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