戗面馒头和手撕馒头区别

善良与狗 1个月前已收到1个回答举报

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戗面馒头和手撕馒头的区别就是做法的不同。戗面馒头在揉面团时，在已经发酵好的面里放一些干面粉继续揉，吸收一些原先面团的水分，这样蒸出来的馒头吃着有嚼劲特别筋道。而手撕馒头就是我们平时的做法，把面发起来直接做。

13小时前

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