赞 乱情乱心 1星
共回答了114个问题采纳率：90.4% 评论
灵芝和老鸭煲汤
材料：
老鸭半只、灵芝、蜜枣、陈皮；
姜片+葱结（拿来飞水用，炖汤的时候不需要用到）
制作的步骤：
1、处理食材：将鸭肉斩大块，将肥膏以及比较肥腻的鸭皮去掉，这样煲出来的汤水才不油腻；灵芝洗净切片；蜜枣切开两半，去掉枣核；陈皮亦要预先浸泡一下，撕小块。
2、鸭肉先飞水：汤锅里放入鸭块、姜片以及葱结、加2大勺的料酒，再加适量的凉水，煮至水开之后，再滚大约2分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。
3、开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再加适量的清水，多少个人喝就放多少碗的水，另再加1碗水作损耗，大火煲开之后，转小火煲大约1.5-2小时左右。
4、调味处理：时间到，看到鸭肉变绵软，就放一点盐调味即可饮用。
21小时前
8
可能相似的问题
-
查看 35回答 1
-
查看 196回答 1
-
查看 30回答 1
-
查看 57回答 2
-
查看 762回答 4
-
查看 73回答 3
-
查看 92回答 5
-
查看 430回答 1
-
查看 72回答 1
-
查看 108回答 1
猜你喜欢的问题
-
4个月前3个回答
-
4个月前3个回答
-
4个月前3个回答
-
4个月前2个回答
-
4个月前4个回答
-
4个月前1个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前5个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
4个月前1个回答