焦溜虾仁

慢性高冷 1个月前 已收到1个回答 举报
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悲伤主角 4星

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备料:

1.熟虾仁(去头)

2.酱汁:白醋、陈醋、白糖、番茄酱(个人推荐亨氏番茄沙司)、料酒、淀粉、蚝油。搅拌均匀备用。

3.蒜末、香菜末

步骤:

1.盘中倒入淀粉，使所有虾仁都均匀裹上淀粉

2.锅中烧油至出烟，调至小火，下入虾仁，炸至金黄捞出并控油

3.留部分底油，倒入蒜末、酱汁，烧开

4.倒入炸好的虾仁，翻炒均匀，大火收汁

5.出锅装盘，香菜末装饰

1小时前

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