冰糖萝卜家常做法

一、原材料:

白萝卜100克，清水200毫升，冰糖20克。

二、做法:

1.冰糖捣碎，萝卜用清水洗净，切成小块；

2.将洗净的冰糖和萝卜放入盛有清水的锅中；

3.炖的时候先开火。大火烧开后，转中火45分钟左右，然后关火。

卜洗净切成丝

冰糖适量

凉水做锅放入萝卜丝大火烧开转中小火，在炖个十分钟左右，等萝卜水降温至50度左右加入冰糖就可以喝了

1、白萝卜洗净，切成约5CM高的块，不用削皮；

2、用勺子或水果挖在萝卜上面挖一个洞；

3、将冰糖放在萝卜上的小洞里；

4、上蒸锅蒸30分钟至冰糖化；

5、待萝卜晾至温热，浇上适量蜂蜜。

主材：胡萝卜两根。

辅材：冰糖适量、白糖少许。

【开始做胡萝卜小零食】

1、首先我们将胡萝卜清洗干净，去掉胡萝卜的外皮随后我们将胡萝卜切成大概3毫米左右的小片。

2、我们将胡萝卜切片之后放到锅中，然后加入少量的冰糖，如果觉得甜度不够高的话，可以在里面稍微加一点白糖。

3、在锅中加入适量的清水淹没过胡萝卜片，然后开始熬煮到锅中糖水开始收汁，这时候就需要缓慢推动一下胡萝卜。

4、再继续熬煮胡萝卜片，将胡萝卜片中的汤汁基本上熬煮光之后，我们将胡萝卜小零食出锅。

萝卜刮皮洗净，切成小薄片（不用太薄）

加入2-3勺盐巴抓匀，腌制10-20分钟，杀出水分

倒掉腌出来的盐水，并用清水清洗2-3遍，沥干水分（可用厨房纸吸干表面多余水分）

准备一个小收纳箱，倒入萝卜，白醋、红醋、花椒、小米辣（红色+泡椒的）和白糖，最后加入一碗纯净水调和（红醋太多会特别红哦！）

盖上盖子，静置一晚上即可，如果天气太热建议放到冰箱上层，