求街边摊烤鸡腿的做法 摆摊需要筹备的东西 要尽可能地详细 谢谢

手指间潇洒 1个月前 已收到1个回答 举报
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笑面人 2星

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　　摊卖奥尔良烤鸡腿做法：　　【主料】　　鸡腿10个　　【辅料】　　新奥尔良腌料200克、盐20克　　【步骤】　　1、先用适量清水把新奥尔良腌料稀释，加适量盐搅拌均匀备用。　　2、把鸡腿洗净放入食品袋，倒入备用的腌料。　　3、反复揉几遍，使其入味。腌渍2小时以上就可以。　　4、把鸡腿放入电压力锅，鸡皮朝上。把食品袋里的腌料也倒入。　　5、烧制20分钟。　　6、翻面再烧制15分钟即可。　　【小贴士】　　1、腌渍的时间长一些为好，最好晚上放入冰箱，第二天制作。　　2、腌料的咸味较轻，所以加一些盐补充调味。　　3、腌渍入味的鸡腿，也可以用烤箱烤制。

21小时前

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