宝塔牛肉做法

春光易虚度 3个月前 已收到3个回答 举报
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你的温热 4星

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首先，准备一块新鲜的牛肉，切成薄片。

在牛肉片上撒上适量的盐和胡椒粉，再加入一些淀粉，搅拌均匀，让牛肉片腌制15分钟左右。

在锅中加入适量的油，烧热后，放入葱、姜、蒜爆炒出香味。

将腌制好的牛肉片放入锅中，用中火煸炒至变色。

加入适量的酱油、料酒、糖和清水，继续翻炒均匀。

将锅中的汤汁收浓后，撒上一些葱花和香菜，即可出锅。

宝塔牛肉是一道美味可口的家常菜，具有丰富的营养价值，适合各种场合食用。

2小时前

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樱花丿树上 4星

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牛肉煮至6.7成熟

老抽上色，然后晾干备用。油温烧至120度左右下肉炸，翻滚切长片不能切断

小心卷还原，入模具加入油炒后的梅干菜，上火蒸一个小时摆盘

老抽，生抽，耗油，鸡精，姜丝，胡椒粉调汁勾芡淋上宝塔，西兰花汆水配盘

1小时前

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断桥殇 1星

共回答了106个问题 评论

1.将五花肉改刀模具大小形状2.滚刀式切成片3.装在模具里蒸两小时4.翻在盘子里就可以了

22小时前

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