腊牛肉怎么切最好

时间的爱 1个月前 已收到4个回答 举报
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优伤的分割 2星

共回答了273个问题采纳率：98.6% 评论

腊牛肉很好吃，但是通常比较硬，不好切。我一般是先煮，煮的比较烂了，放凉了再切。

如果你是要炒腊牛肉，那就用冻肉刀吧，就是那种有锯齿的刀子，比较好切。

3小时前

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刘小松 4星

共回答了446个问题 评论

把腊牛肉上蒸笼蒸至牛肉软就可以了，这样就容易切多了。

也可以用水煮会，而且这会做出来的牛肉也没有那么咸了。

仅供参考

1小时前

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固执的苍茫 4星

共回答了440个问题 评论

腊牛肉要横纹来切，这样才容易嚼细

22小时前

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恸哭龙纹 4星

共回答了408个问题 评论

切腊牛肉的时候不要顺着牛肉肉质纹理，这样容易碎了，要垂直牛肉纹理切比较好

18小时前

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