又一种感动 2星
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步骤/方式1
芋丝饼在烹饪的时候,采用粘米粉会更好吃一些。
选择新鲜的大芋,把它切成芋丝。
步骤/方式2
把芋头丝装入碗中加入虾米,腊肠,油,盐,少许胡椒粉和适量的粘米粉。
步骤/方式3
然后把所有材料搅拌均匀。
步骤/方式4
装盘,再放入蒸锅当中。
步骤/方式5
盖上锅盖,大火蒸煮30分钟左右。
步骤/方式6
最后出锅,切成小块。
步骤/方式7
即可完成,美味的芋丝饼。
17小时前
春天不见了 3星
共回答了343个问题 评论
用粘米粉好吃
芋头洗干净去皮
用擦丝器擦丝,芋头去皮、清洗,擦丝,过程中需要戴上手套;
加入粘米粉、精盐、鸡蛋、少量的食用油拌匀,粘米粉不是糯米粉,粘米粉与芋丝包裹住即可,如果加入粘米粉过多,不易粘连,可以添加少量的清水;
电饼铛或平锅预热,涮一层食用油,将芋丝糊摊平,加盖,选择大火或中火,用“薄饼”菜单键;
大约两分半钟,可以翻面,用大火煎一煎更香脆,出锅上桌
15小时前
回答问题
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