茴香头家常做法

牜肉丸子 1个月前 已收到2个回答 举报
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晿流蓠 3星

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用料：球茎茴香2个，小番茄1串，迷迭香、孜然、盐、黑胡椒、橄榄油适量

做法：1.将球茎茴香洗净，剥去最外面干裂发硬的一层，切去绿色的部分，将白色部分切成厚片，排入烤盘。

2.在空隙的地方放上小番茄，表面撒盐、黑胡椒，放上几支迷迭香，然后撒多多的孜然，淋上橄榄油。

3.烤箱预热160℃，烘烤50分钟左右。

时间到了，取出装盘，茴香头做好了，吃的时候将烤熟的番茄和茴香一起咬下，好吃到怀疑人生，哈哈

13小时前

45

想要挽留 2星

共回答了220个问题 评论

步骤/方法

1

茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。

2

茴香头洗净，切掉头尾

3

将茴香头切成较细的丝；

4

将茴香头丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟；

5

黄甜椒切较细的丝；

6

芫荽切小段；

7

橄榄油、柠檬汁（少）、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁

8

浸泡冰水的茴香头丝、黄甜椒丝、芫荽段放入大碗，加调味汁拌匀

9

上桌前加少许红辣椒添色即可。

END

11小时前

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