徒手砍蛋糕 1星
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一般需要提前用冷水泡3-4个小时,银耳浸泡过程中,可以通过银耳的柔软度判断银耳是否完全发泡。这样能让银耳慢慢的吸水,最大程度的将银耳泡发开来,这样炖煮银耳的时间会缩短,对于帮助银耳煮的更加粘稠。
不建议将银耳浸泡一晚上,银耳泡的时间长了,不管是营养价值还是食用口感都有一定的偏差,而且长时间浸泡银耳可能还会产生亚硝酸盐,这种物质对人体是有害的,所以长时间浸泡后,还是不要继续吃了
1小时前
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