干虾仁饺子馅怎么做好吃

1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。

1、食材：鲜虾肉50克、韭菜100克、饺子皮适量、猪肉馅90克、胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量、油适量、盐适量。2、准备好食材，将韭菜和鲜虾切好，放一旁备用。

3、然后盆中放入准备好的韭菜，鲜虾，猪肉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，油。4、接着用筷子拌匀，放一旁备用。5、拿出饺子皮，包上馅料。

6、包成饺子的形状。7、做好后放案板上放好。8、包好后将饺子放入锅里煮熟。9、煮熟捞出，这样就可以食用了。

1、面粉500g，虾仁200g，猪肉100g，木耳100g，韭菜100g，香菇100g，盐若干。2、油适量，香油适量，鸡精若干，葱姜根据喜好。

3、韭菜洗净，切根，切碎待用。4、香菇用开水泡好，后者用开水兆30秒，捞出切碎，因为菌类都有细菌所以最好过一下开水。

5、木耳泡发后，切碎备用。6、虾仁剥好，最后去了腥线，每颗切成三段，颗粒饱满可以吃的到。7、猪肉切碎后放入油、鸡精、盐、生抽腌制如果没有忌口可以放些葱姜。

肉馅，干虾仁，自发蒜苗约3，鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。干虾仁剁碎，蒜苗洗净切碎，将干虾仁、蒜苗与肉馅倒在一起，打入鸡蛋，倒入其余各种调味料，顺着一个方向搅拌到均匀、粘稠即可。

葱、姜切末预留，干虾仁剁碎末，生鸡蛋做好后入锅煸炒一下，打撒就可以起锅，再剁一剁。干虾仁、生鸡蛋、葱、姜放进器皿，倒进适当的油，盐，滴进少量芝麻油，沿着一个方位拌和就可以。也可依据本人口感添加少量肉末或蔬菜水果、黑木耳少量。

首先干虾仁得用温水泡多几分钟，300g的肉馅配上50g的干虾仁就很鲜了，加入150g水把肉馅打匀，依次加入适量葱姜，少量蚝油，盐，味素，少许十三香，适量食用油，爱吃香油的可以加几滴，把肉馅搅至上劲即可。

干虾仁饺子，最好吃的还是传统做法好吃，也就是三鲜馅的饺子。用冬天的当家菜，白菜，五花肉，韭菜提鲜，再加上干虾仁，调馅时猪肉打上点水进去。包出来的饺子，一咬带汤的，好吃极了！

首先将干虾仁用温水泡发，等虾仁泡发软以后，控干水分，切碎，然后加入有少量的盐，料酒，胡椒粉腌制十分钟，喜欢吃葱的，加入少量的葱花即可。

那么这个时候呢，需要把干虾仁泡发一下。泡软了之后剁碎了备用。那么这个时候需要香菇丁，萝卜丁焯一下水备用。

把切好的虾仁和香菇丁萝卜丁倒入一个盘中加入10来个了，韭菜默默点缀。加入所需的调料香油搅拌均匀。写了就做好了。