炸花生米白皮和红皮 哪个好吃

饮酒情调 3年前 已收到2个回答 举报
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爱已过头 2星

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白皮花生质地较为松脆，而且白皮花生适合炒着吃和炸着吃，很多人在选择花生时，都用红皮花生，炒着吃是很常见的白皮，花生比较大，一般可以用煮熟的方法拌凉菜。

1小时前

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樱花抄 2星

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白皮的花生个头比较的大，油脂含量会更高一些，吃起来口感酥脆，一般是用来榨油或者制作成各种小吃零食的，比如我们经常吃的油炸花生米，酒鬼花生花生酱等等都是用白皮花生制作出来的，不过因为油脂含量高，吃多了也很容易长胖。

还有就是红皮花生了，红皮花生一般一半儿里边都是有4粒的，个头比较的小，皮的颜色非常的红，味道吃起来也是甜甜的，尤其是新鲜的花生，生吃就有很大的甜味，它的营养价值会比白皮花生高一些，在制作的时候一般是用来煲汤，煮粥或者水煮凉拌，补血的效果会更加的好。

21小时前

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