生红菌和什么煲汤好喝点

生红菌搭配土鸡煲汤最好，

准备材料：土鸡一只，生红菌20朵，葱适量，姜适量，盐适量 

1、将准备好的土鸡洗净后斩成块状放入盘中备用。

2、将斩成块状的土鸡倒入锅中，飞水沥干

3、飞过水的鸡和姜片一同入锅倒入锅中准备开始煮。

4、倒入适量开水煲约1小时10分钟，中途不可加水，不要掀盖。

5、此时处理红菌，将红菌根蒂泥土处用剪刀剪去。

6、用一容器装好水，再倒入红菌，用手迅速搅拌清洗，然后把水倒掉，将洗过的红菌倒入浸泡10分钟左右捞起。

7、鸡汤煲差不多好时，倒入泡发红菌的水及红菇，泡红菌的水要轻轻倒，只要上面一层干净的水，底下的沉渣不要。

8、红菌放入鸡汤煮开后转小火煮8～10分钟。放入葱结及适量盐即可出锅食用。 

主料：排骨800克、红菇20克。

辅料：胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。

红菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟。

把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。

用电压力锅煲煮40分钟就可以了

红菌土鸡排骨汤

食材

主料

红菌

30克

土鸡

500克

排骨

200克

辅料

枸杞子

适量

桂圆肉

适量

油

适量

姜片

适量

盐

适量

步骤

1.土鸡和排骨洗净切块，用适量油腌制半小时

2.红菌剪去茎尾

3.用牙刷刷洗掉伞面上的泥沙，动作要快

4.另外接一碗水，把洗好的红菌放在碗内泡开，这碗泡菌水煮汤的时候可以一起加入

5.枸杞洗净泡发

6.桂圆肉洗净泡发

7.砂锅放入姜片

8.再放入排骨、土鸡、红菌、枸杞、桂圆肉和泡红菌的水

9.然后加适量水盖过汤料

10.盖上盖子，大火煮沸后改中火煲20分钟

11.煲好的汤加少许盐调味即可

12.一锅不用加什么料也很鲜美的汤就做好了