米斯特隆吏 1星
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红烧肉不烂可能是因为食盐放的太早了,如果太早放盐的话就会让红烧肉的口感变硬,就很难炖烂了,也可能是因为炖红烧肉时没加够水,中途添加凉水了,这种行为会导致肉质变得紧实有嚼劲,就没办法做出口感软烂的红烧肉了,不应该中途加水。
12小时前
回答问题
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