如何发糯米面

沒冇未來 1个月前 已收到2个回答 举报
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与眉交皱 3星

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1、首先准备糯米粉500克、酵母5-8克，温水适量。

2、然后将糯米粉倒入碗中，按照多次少量的原则加入温水，边加水将揉搓。

3、揉搓至糯米粉表面无明显颗粒物，面团光滑之后，倒入酵母，继续揉搓。

4、揉搓均匀之后，盖上保鲜膜发酵30-50分钟。

5、最后发酵完成的糯米粉面团即可用来制作元宵、糯米糕等食材。

18小时前

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翫黯纞丨 4星

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需要提前准备好的材料包括：糯米面500g、清水250g、酵母6g。具体做法如下：

1、准备好原材料：糯米面，清水，酵母。

2、将糯米面放入大盆中，把准备好的清水和酵母粉一起混合倒入糯米面中，用筷子搅拌成絮状。

3、用手把糯米面揉直至表面光滑。

4、揉好后盖布发酵至两倍大即可。

16小时前

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