猴头菇汤为啥会煮苦呢 我该如何处理这些苦汤 听说它营养很高 倒掉实在可惜

嗨情曲 3个月前 已收到1个回答 举报

有文煜 3星

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猴头菇本身就带有苦味,这和它的生长环境有很大关系,煮汤前要把猴头菇好好浸泡,用冷水加入一些食盐,多浸泡几个小时,一般是早上泡,下午才能吃,如果有时间,中间多换几次水,最后,捞出挤干水份,再做汤就苦味了

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