怪丑女 2星
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材料:挂面,西红柿一个,200牛肉,葵花籽油,姜,京葱,白胡椒粉,花椒粉,盐。
1.西红柿洗净,去皮切大块(太小的话,容易炖化了)。牛肉洗净切成均匀的薄片。京葱选葱白,切成三段,其余切葱花。
2.放入适量的葵花籽油,中火炒西红柿块,大约两分钟,至西红柿明显变软。加适量开水,水大开后,将牛肉片放入锅中,放入三片姜和葱白段,适量白胡椒粉。炖煮十五分钟,加适量的盐,花椒粉,葱花。
3.将煮好的牛肉西红柿汤盛入碗中。
4.另添一锅水煮挂面,大约五分钟左右,将煮熟的面条捞出,放入西红柿牛肉汤中。
这样,美味的牛肉西红柿面条就做好了。
6小时前
沦陷于眉间 4星
共回答了467个问题 评论
半斤牛腩切块清水泡半天,然后洗净备用。两个大西红柿(大约一斤多)去皮切成小丁,油热下入葱姜末炒香,再下入西红柿丁翻炒至完全碎了,到入番茄酱一大勺继续翻炒,再加入一丢丢糖和开水(一次加足;另起锅烧油加入葱花在放入牛腩翻炒,再加入酱油和耗油继续翻炒,然后将牛腩到入西红柿汤汁中,小火闷制一个小时,然后加入盐和鸡精即可。
另外烧水煮面条(手擀面或者机器面均可),煮好的面条捞出浇上做好的西红柿牛肉汤,撒入香菜蒜苗和辣椒油就能吃了。
4小时前
回答问题
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