猪肚榴莲鸡煲汤的正宗做法

步骤/方式1

食材：

猪肚 １个 、 鸡 半只 、 榴莲肉 500克 、 白胡椒 30克 、 桂圆肉 十来颗 、 红枣 几颗 、 枸杞 几粒

做法：

1、备料，榴莲取肉，猪肚、鸡提前焯水，切条、砍块，胡椒磨碎；

步骤/方式2

2、高压锅内放水、猪肚条、白胡椒，加盖，煮开，小火焖煮20分钟左右，把猪肚煮软；

步骤/方式3

3、把高压锅里煮好的猪肚连汤一起倒入沙锅，注意把汤里的胡椒碎过滤干净，加入鸡块、榴莲、桂圆、红枣，加盖，再次烧开，小火炖煮约20分钟；

步骤/方式4

4、揭盖，撒枸杞，加盐调味，即可

步骤/方式5

5、猪肚榴莲鸡煲汤就做好了，美味滋补！

步骤/方式1

鲜人参1根，党参2根，大红枣6颗，老姜3片，陈皮1片，沙参2根，龙眼肉干10粒

步骤/方式2

榴莲皮（只要白色的肉）+榴莲肉2块

步骤/方式3

新鲜猪肚一副洗净拖水（猪肚买回来先把干净一面冲洗干净然后翻过来冲干净，再加面粉，加3匙白砂糖，滴两滴白醋揉搓一会，把肚子上的东西粘掉，然后用大量清水冲洗干净再用开水拖水，把靠肠边的白色东西用刀刮干净洗干净就可以了）。 2.走地鸡光鸡一只洗净

步骤/方式4

汤煲里等水开，放汤料，鸡和猪肚一起大开5分钟转中火煲15分钟，再小火20分钟，把鸡捞起来再放榴莲肉继续煲多20分钟，放盐调味。

步骤/方式5

满屋飘香的胡椒榴莲猪肚鸡汤煲好啦！猪肚等准备吃饭前10分钟捞起。

步骤/方式6

煲好的土鸡和猪肚，猪肚切丝，土鸡切块

步骤/方式1

榴莲的肉和壳分离

步骤/方式2

鸡剁块

步骤/方式3

猪肚浸泡

步骤/方式4

然后给猪肚焯个水

步骤/方式5

切成条

步骤/方式6

把所有食材放入高压锅内，倒水和盐

步骤/方式7

高压锅炖煮一个小时

步骤/方式8

榴莲猪肚鸡汤就完成啦