小瘪犊子 1星
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炒牛肉如果咬不动,基本上可以断定熟过头了
1.我们炒牛肉之前会把牛肉腌制一下,这时候可以发现手里的牛肉是非常嫩的,不存在咬不动的现象,但是炒熟了却咬不动,说明牛肉老了,炒过头了
2.本身用的牛肉材料是老牛肉,那么不论是炒过头还是没有炒过头,都会咬不动,因为牛肉纤维太老了
17小时前
回答问题
牛肉没炖熟为什么咬不烂 什么意思吗
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