红油大虾的做法 红油大虾怎么做好吃 红油大虾

成全也是爱 4个月前 已收到1个回答 举报
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原宿风 4星

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红油大虾的做法主料大虾,300克,辅料姜,15克,调料白糖,2克,盐,2克,花生油,30毫升,水,100毫升,制作步骤1、先把大虾洗净。

2、去掉虾线。

3、剪掉虾枪和虾脚。

4、把姜切成薄片，白糖、水备好。

5、锅里放油，放入姜片煎制两面金黄微黄。

6、放入大虾煎制。

7、煎到金黄酥脆翻过来再煎另一面。

8、将两面虾壳都煎到金黄酥脆，用勺子按虾的头部分使虾脑桨流出煎香。

9、加水烧开，放入盐、白糖调味。大火烧制汤汁浓稠即可。

10、出锅装盘，将黄瓜片摆到盘边，即可享用。

6小时前

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