赞 叚裝苛愛 5星
共回答了50个问题采纳率：98.9% 评论
1、处理牛排
将牛排形状稍微修整一下，看起来更美观，接着用刀背将牛肉拍的松散一些，将牛排放到干净无油的容器里面，往里面倒入一瓶盖左右的红酒，加两勺生抽，在牛排上涂抹均匀，腌制十分钟。在煎牛排之前多加一些红酒腌制，能让煎出来的牛排肉质更加细腻可口。
2、准备煎牛排
准备一口平底锅，开锅烧热后放入黄油，等黄油化开之后，就可以将牛排放进去煎了，之所以用黄油煎，是因为黄油味道比较重，香气浓郁，可以让煎出来的牛肉更好吃。
3、正确煎牛排的方法
牛排放进锅中后，用大火煎，小火容易将牛排煎老。看到一面变色之后翻面继续煎，在两面均匀的撒上食盐，倒入没过牛肉一半高度的红酒，等红酒干了之后煎牛排就完成了。
5小时前
41
可能相似的问题
-
查看 926回答 2
-
查看 254回答 2
-
查看 178回答 8
-
查看 682回答 1
-
查看 546回答 2
-
查看 566回答 1
-
查看 86回答 2
-
查看 22回答 1
-
查看 366回答 2
-
查看 136回答 2
猜你喜欢的问题
-
22天前3个回答
-
22天前3个回答
-
22天前3个回答
-
22天前2个回答
-
22天前4个回答
-
22天前1个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
3个月前4个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前9个回答
-
1个月前4个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
17天前1个回答
-
1个月前3个回答