做麦饼的面粉怎么做软口好吃

当我是傻子 19天前 已收到2个回答 举报
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嗿漤笑 3星

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@回答问题，做麦饼的面粉怎样做？

软软口好吃，那就是嗯，你首先选这个雪花面粉，或者是老牛面粉，把面粉选好了，发面用发面，然后里头放下酥油，放血鸡蛋嗯，发好以后把这个麦饼嗯，一定要是发面面伙的，稍软一点，发好一点，然后嗯，再唠的时候平锅里要放些油嗯，火不要太大，慢慢的让他小伙一边发一边唠唠出来的，又酥又软，口感又好

11小时前

9

萌叔酷婶 1星

共回答了148个问题 评论

250克的中筋面粉+150克的水，在面粉中间挖个洞水倒在中间一点点揉匀，加一点点食用油揉匀，水一点点的加入，不能一次性加入太多水，盖上保鲜膜醒发。这样和的麦饼的面粉才软口好吃。

拿出其中一分稍微揉一下用手捏薄开始包馅，一点点把馅压进面团，跟包包子一样差不多，桌面撒一点点面粉，把包好的面团放上，中间两边擀开，边缘擀薄，翻面再擀均匀，放入锅里开火，不粘锅，要是普通锅就抹点油，另外准备一碗油，到点料酒，表面刷点油，翻面继续刷点油，两面煎成金黄色就可以了，非常软糯可口，家人们都喜欢吃。

9小时前

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