马鲛鱼的最好吃法

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马鲛鱼最好的吃法是红烧，因为马鲛鱼腥味比较大，所以在红烧的时候一定要多放点料酒，和辣椒，煮的时间要稍微长点，这样做出来的没有腥味

22小时前

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1.在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍为按摩一下，使盐能更好的渗到鱼肉中去。腌制15分钟左右；

2.平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片稍为爆香一下，再把姜片去掉；

3.把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎；

4.一边煎熟好翻面再煎另一边，如果腌制的时间不够，或是喜欢吃咸点口感的，可以洒些酱油。

21小时前

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1、马鲛鱼切片后冲干净血水，撒上盐，把每一片都抹均匀；

2、倒入料酒，腌制二十分钟，腌制好后倒掉多余的水；

3、先热锅，放入姜片把锅底都抹一遍，这样可以防止粘锅；

4、然后倒入油，放入马鲛鱼，开中小火来煎，不能太心急着翻面，那样容易烂，要煎到表面的边缘都开始变白，用锅铲一铲就能铲起来那样才行，如果铲不进去那就还不适合翻面；

5、两边都煎成焦黄色后撒入姜丝和葱花，盖盖焖五秒即可；

18小时前

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