習慣菰単 1星
共回答了178个问题采纳率:94.9% 评论
油盐适量、姜2片、胡椒粉1茶匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、 淀粉3汤匙
做法:
1,材料收拾干净就可以,沥净水,加入盐、料酒、十三香
4小时前
诱惑乱他心 1星
共回答了137个问题 评论
一、工具/材料戈雅鱼3条、嫩豆腐1盒、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、锅、碗、餐盘、勺子。
二、方法/步骤鱼烧豆腐的做法1、先准备材料。
2、将鱼放入锅中炖煮,放入各种调料调味。
3、最后放入豆腐,继续炖煮。
4、等待15分钟后装盘。
2小时前
情债谁来还 1星
共回答了153个问题 评论
1、食材:昂刺鱼4条,葱2根,姜1块,蒜4瓣,辣椒2个,花椒适量,料酒1勺,盐1勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖适量,鸡精适量,米醋适量。
2、昂刺鱼正、反面划斜刀,姜切丝、辣椒切圈、蒜切粒、葱切段。
3、起锅热油,倒入昂刺鱼煎至两面金黄,盛出备用。
4、起锅热油,倒入花椒、葱、姜、蒜、辣椒,翻炒爆香。
5、倒入昂刺鱼,加入一勺料酒、一小勺盐、一勺老抽、一勺蚝油、白糖、再加一点清水漫过鱼背,煮10分钟左右。
6、大火收汁,加入鸡精、米醋、撒上葱花。
7、出锅装盘,这样红烧昂刺鱼就做好
21小时前
渐变则淡 4星
共回答了460个问题 评论
用料 : 昂公鱼 2条 紫苏叶或生姜 若干 大蒜头 几个 生抽老抽盐糖 适量 做法:
1. 鱼洗干净
2. 热油煎鱼
3. 煎一下以后加老抽料酒水
4. 烧到水不太多加点儿糖
5. 出锅!
17小时前
伱説她是伱 1星
共回答了179个问题 评论
步骤 1
准备姜蒜,蒜多一点并且要完整的,用来吸鱼的土腥味
步骤 2
开大火立马放油,油温不能太热,接着放鱼进去煎,只煎单面不能翻,可以转动油锅让油充分接触鱼。
步骤 3
加料酒去腥味,放姜蒜,加清水漫过鱼,加锅盖焖,中火比较好,急的话可以大火,时间多也可以小火慢炖
步骤 4
焖一会后变成白汤,如果想做鱼汤可以加胡椒配个味(盐、鸡精、葱、香菜等),加酱油
步骤 5
大火收汁,尝鱼汤的味道,够咸且没有腥味就可以出锅,出锅前加一点味精。
12小时前
回答问题
潮汕牛肉丸煮多长时间
白菜妹
潮汕牛肉丸要煮多久才熟
藍天正晴
为什么干海带煮出来以后上面好多泡泡
与鹿集
煮的海带上面起小泡泡怎么回事
小贝不背
海带煮出来有绿色泡沫
陌小西
煮海带有白色泡沫什么原因
直很霸道
为什么以前的海带煮时没泡沫 而现在的海带一煮就满鍋泡沫
蜗牛也想飞
海带煮熟后有泡为什么
非酋是你
酥肉粉皮汤家常做法
爱过几回
炸羊肉的家常做法
凝噯鬼
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
怎么才算炸街
4个月前1个回答
盗墓长生印小哥龙获取方法 盗墓长生印龙怎么获得
2个月前1个回答
暴雨互助千叶豆腐做法
3个月前2个回答
牧马人进藏缺点
3个月前1个回答
干酵母和鲜酵母有区别吗 有啥成分
198512月初二是什么座
百姓关注抽奖显示抽奖机会已用完
洪武恩科进士李进的下场是什么
拉链头掉了装回去小妙招
4个月前3个回答