面条挤压的好吃还是切的好吃

温柔男 1个月前 已收到4个回答 举报

不如意的事 4星

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压的面条更好吃

压出来的面条因为在压的过程中赋予了足够的劲道,所以煮的时候不容易软烂,吃起来也更加劲道有弹性,挤的面条需要软一点的面,因为力道不够大,吃起来没有压的面条那么劲道,适合喜欢软烂一点的人

14小时前

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这两种面条,相比之下,还是自己手切的面条好吃,因为这种面条,和好的面醒一段时间,把面揉几遍,然后再擀面条,这就加深了他的韧度,然后再把面条切好,这种面条吃着特别的有劲,而用机器做出的面就没有这种面条好吃

12小时前

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