冻肉可以直接放锅里煮吗

峩閅嗳 1个月前 已收到5个回答 举报
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宝贝亲一个 1星

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不能，冻肉不可以直接放锅里煮，冻肉的烹饪方法是解冻后进行焯水，焯水后再放入锅里煮比较好，因为冻肉在冷冻的过程中有可能会受到污染。

15小时前

46

关于讨厌你 3星

共回答了346个问题 评论

冷冻的猪肉是可以直接放在锅里面煮的，但是当水煮解冻过后，我们也要把它放在清水里，再清洗一次，这样然后再去制作。

13小时前

41

天亮前离开 1星

共回答了107个问题 评论

不可以的，一定要将冻肉用凉水化开或自然解冻，否则外面一层接触到水的肉已经熟了，但里边的冰还没融化，做出的肉口感绝对不好。

11小时前

42

白菜妹 1星

共回答了179个问题 评论

冻肉可以直接煮

冰冻的肉要比化冻的肉蒸煮的时间长，这是因为蒸煮的时候还需要将肉质表面的冰融化，融化之后才可以继续加热肉，这样内部的肉就不容易煮熟

7小时前

48

我不断不信 1星

共回答了118个问题 评论

不可以，中间不容易煮熟

2小时前

39
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