放弃的美丽 3星
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做法如下:
1· 买回来的鸽子剁小块备用
2· 以上是辅料:生姜大蒜,青红尖椒,干辣椒,桂皮,炒果,香叶,八角,啤酒
3· 起锅热油放入生姜,桂皮,八角,炒果爆香,放入鸽子肉,翻炒片刻加入一点白酒,继续翻炒
4· 炒至所有表皮变色后,放入两勺豆瓣酱,可以适当加一点点盐,看个人喜好颜色是否到位,不行再加点老抽上色,接着放入干辣椒,香叶,大蒜,翻炒两下放入小半罐啤酒,等啤酒收的差不多了放入青红尖椒,适量的鸡精,一勺明油就可以出锅了
6小时前
回答问题
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