的誓言 2星
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食材:胖头鱼鱼头1个,豆腐2块,小葱1根,食盐1茶匙,料酒2汤匙,生姜1块,胡椒粉1茶匙
做法:
1.将鱼头清理干净,抹上料酒再涂上一层食盐,豆腐切成小块,生姜切片
2.接着起锅加油烧热,将鱼头放入锅中,煎至两面焦黄,再放入适量滚烫的开水,加入姜片,放入豆腐块,加入1茶匙食盐,然后大火煮开
3.煮开后转成小火,加入1茶匙胡椒粉,再煮20分钟,煮好后撒上葱花即可
5小时前
爺姯錕一苼 2星
共回答了75个问题 评论
年夜胖头鱼做鱼头泡饼,锅内起油加入八角,葱姜蒜等炒制加高汤放入胖头鱼在入调味料蚝油,生抽,老抽,糖,米醋,盐,鸡汁调炖熟把饼切块状放入等。
3小时前
回答问题
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