莲藕烧肉怎么做好吃

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食材

猪肉适量，莲藕适量，油适量，腐乳和冰糖适量，

1.把猪肉切块，洗净。莲藕去皮，切块。

2.锅内放入少许油，油热后，放入猪肉块煸炒，炒至微微发黄。加入腐乳和冰糖继续翻遍。

3.放入莲藕，加水，高于锅内食材，大火炖开，小火慢熬，莲藕成熟即可出锅。

4.美味又好吃的红烧肉炖藕做好吃完成开吃了。

21小时前

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莲藕烧肉的做法带皮五花肉切片莲藕切成滚刀块水烧开，将五花肉放入水中焯一下，水中放入几片姜片和葱段，去腥。一分钟左右捞出肉。

锅中加底油少许，肉片上的肥肉会出油，油不要过多，放入肉片，小活煎肉片，煎至肉片变金黄。放入郫县豆瓣翻炒。

（根据个人口味可以适量加减，豆瓣有咸辣味，但是出锅成品很香）加入姜片，蒜，料酒，醋，生抽，老抽。

翻炒在步骤5中加莲藕和水，水和锅中食材齐平即可大火煮沸转小火。

烧至汁剩1/3的时候，用锅铲切一下莲藕，如切不断，再加少许水烧。

莲藕能切断后，加盐，大火收汁，关火，做完手工。

19小时前

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如下：

用料

莲藕 1节

猪肉适量

油适量

盐适量

酱油适量

生抽适量

做法步骤

1、莲藕去皮洗净切片

2、油熟后，加入肉丝翻炒一分钟左右，然后加入酱油些许翻炒一分钟左右

3、最后加入藕片，辅料翻炒均匀，中小火炒至藕片变熟

4、装盘

16小时前

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