浀魂蕝魄 1星
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主料:鸭架一个
配料:生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒
制作方法:
1。鸭架清理干净,生姜切片。
2。将鸭架放入汤煲中(一分为二),加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火烧开转小火,小到刚开起来为止,加盖熬至2小时即可。
3。出锅时加盐、味精、胡椒粉,最后撒入香菜末即可食用。
1小时前
若水河畔 1星
共回答了169个问题 评论
原料:烤鸭架、葱、姜、料酒、开水、油、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、吃剩的鸭架,葱姜备好。
第2步、油热下入鸭架翻炒。
第3步、加料酒、葱段姜片炒香。
第4步、加开水加盐、鸡精,大火煮。
第5步、至汤浓白。
第6步、盛出撒上葱花,天冷吃起,昨晚下雨今早气温明显下降,喝汤正好。
21小时前
回答问题
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