燃燒的冰塊 1星
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大闸蟹如果已经蒸熟,就可以先把它放凉,用保鲜膜包裹住,放到冰箱里面冷藏,冰箱存放蒸熟的大闸蟹最多不能超过第2天中午,吃的时候需要再蒸一次,最好再放一些生姜末,这样能达到很好的杀菌效果,才能保证食物的美味。
还可以先放到冰箱冷冻里面,第2天再吃的时候一定要再蒸煮一下,在开水里面煮加热30分钟,这样才能够把里面的一些微生物彻底杀死,吃大闸蟹一定要加入一些佐料,因为它是一种寒性很重的食物,不加佐料吃会很容易对胃部造成损害。
还可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风的地方,大概可以保存6个小时到8个小时左右,当然一定是在气温比较低的时候这样保存,如果在天气热的时候,这样保存是没有用的,很快就已经坏掉,被细菌侵害以后就不能吃了。
22小时前
善與淨 2星
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1、天气温度很低的时候,大闸蟹没吃完,下一顿再吃的话,可以放在阴凉通风的地方,保存6个小时左右是可以的。
2、今天都吃不完的大闸蟹可以晾凉沥干之后用保鲜膜包裹好,放在冷藏室中,第二天吃完。
3、若大闸蟹量较大的话,用保鲜膜将大闸蟹多包裹几层,以免水分损失过多,然后直接放入冰箱冷冻室,可以存放两天左右。
蒸熟的大闸蟹如何存放
1、熟螃蟹可以放冷冻里,这样肉质不会缩水,想吃的时候放蒸锅蒸一下即可,千万别放冷藏,会使肉质缩水,变柴。
2、第二天取出再蒸熟,建议放入适量姜末杀杀菌,因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒,所以必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死。经过这样的处理方法保证好吃鲜美还干净安全。但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费,健康更重要。
蒸熟的螃蟹保存方法介绍
1、吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患。
2、如果想存更久的时间,要单独将蟹肉和蟹黄挑出来,放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是,吃时一定要重新加热。
3、保鲜膜包裹,如果是寒冷的冬天的话,就用保鲜膜将熟螃蟹包起来,然后放到橱柜里面,也能够保存几天。
4、阴凉通风处保存。也可将熟螃蟹放到阴凉通风的地方存放,不过最好尽早食物,螃蟹不可以放太长的时间。
5、放到蒸笼里面。将熟螃蟹放到蒸笼里面保存,等要吃的时候再拿,也可以将熟螃蟹保存几天。
18小时前
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