赞 仙仙敏 1星
共回答了160个问题采纳率：94.1% 评论
食材：水豆腐250克、牛肉1小块、姜1小块、香葱1根、花椒1小撮、辣椒面，豆瓣酱1勺、花椒粉个1勺，水淀粉少许生抽1勺，盐少许。
做法：
1、食材备好。
2、 将豆腐洗净后切小块。
3、烧一锅开水，然后放豆腐下去焯一分钟取出。
4、牛肉剁成末，香葱切碎，姜切末。
5、起锅倒入适量菜籽油，中小火烧至六分热，放入适量花椒粒炸出香味，捞出不要。
6、倒入牛肉末，炒散至色呈金黄。
7、加入姜末，辣椒粉，花椒面翻炒均匀。
8、再加一勺豆瓣酱炒炒出红油。
9、下豆腐，倒入没过食材的清水，大火煮至沸腾，转中小火煮3分钟左右，加入适量生抽，少许盐调味。
10、加入适量水淀粉，大火收汁。
11、盛后，撒上葱花即可，配着米饭，开吃，完美！
21小时前
49
可能相似的问题
-
查看 262回答 2
-
查看 588回答 1
-
查看 85回答 1
-
查看 358回答 2
-
查看 96回答 2
-
查看 266回答 1
-
查看 17回答 1
-
查看 430回答 1
-
查看 75回答 4
-
查看 134回答 2
猜你喜欢的问题
-
4个月前3个回答
-
4个月前3个回答
-
4个月前3个回答
-
4个月前2个回答
-
4个月前4个回答
-
4个月前1个回答
热门问题推荐
-
1个月前4个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答