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青椒炒肉。
这道菜应该是第一名,起码吃家多,是湘菜冠军。没听说有谁不爱吃,即便不吃辣的也会挑着肉吃几筷子。
做法和步骤如下:
200克猪肉切随手片,150克辣味青辣椒切随手片,姜切丝,蒜苗切段。然后花生油、盐、生抽各适量。炒锅热油爆香姜丝,下肉片炒到没水气出香,烹生抽,扒拉一边炒香辣椒,再混合炒到出香,放盐放蒜苗,出蒜香关火出锅。
13小时前
回答问题
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