木须鸡蛋家常做法

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木须鸡蛋家常做法如下

用料：木耳一把，鸡蛋两个，黄瓜一根，胡萝卜半根，大蒜两粒，小葱两根，盐少许，水淀粉一勺

步骤：

1，木耳提前用清水泡发，然后放入开水锅中，焯烫至熟，然后捞出来备用。

2，黄瓜一根，削去外皮，先用刀切成斜斜的小段，然后把每个小段竖起来，用刀直直切下去，黄瓜就能切成漂亮的菱形片了，炒菜时特别好看。

3，用同样的方法，咱们把胡萝卜也切成菱形的小片，多试几次，你会发现这个刀法居然这么简单。

4，大蒜拍碎切小，小葱洗干净切碎。

5，锅中加入适量的油烧热，然后下入打散的鸡蛋，翻炒凝固以后先铲出来备用。

6，炒鸡蛋的油可以直接用来炒木耳，大蒜和木耳一起入锅炒。

7，然后加入黄瓜片，胡萝卜片，炒熟的鸡蛋，都是些很容易熟的菜，快速翻炒均匀就可以了。

8，最后加入小葱末，提提香味。

9，淋上一勺水淀粉，让菜色看起来更诱人，调味料只需要一点盐就很鲜美了。

21小时前

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用温水将黄花和木耳充分泡发然后用水反复洗净以取出残留物质；

将鸡蛋打散，国内放少许油把鸡蛋炒熟炒香；

用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜，然后把黄花和木耳倒入炒片刻，把黄瓜片倒入炒至7分熟之后加入少许清水和盐，待水分差不多烧干后即可。

19小时前

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