牛肉羹和牛肉汤的区别

眉两间 1个月前 已收到1个回答 举报

爱的随意 3星

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一个有淀粉,一个没淀粉,煮炖时间不一样, 牛肉羹和牛肉汤无论从外观上还是做法上区别还是挺大的 

牛肉羹当中只有少量的牛肉末,并且淀粉的含量比较高,相对而言汤比较稠,而牛肉汤五中是不放任何淀粉的,其中的牛肉含量要比牛肉羹中多,需要熬煮的时间更长一些 

9小时前

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