燕窝为什么不能直接煮

院落几方 1个月前 已收到1个回答 举报

嗰朲的兲涳 4星

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燕窝不可以直接煮,由于燕窝中含有大量水溶性蛋白质,遇热容易快速化成液体,直接煮的话很难掌握好火候温度和时间,而水温控制不当很容易造成燕窝营养的流失

21小时前

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