红衣迷醉 2星
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肉末韭菜豆腐的做法
主料
毛豆腐500g
调料
食盐
适量
酱油
干辣椒
4个
豆瓣酱
2勺
调和油
1.豆腐切成长条块,用盐水泡
2.肉末切开
3.葱蒜韭菜切末
4.热油下入肉末炒白
5.放入干辣椒及两勺郫县豆瓣酱炒出红油
6.加入葱蒜,调料,半勺干姜面,半勺花椒面,少半勺大料面,少许酱油炒香
7.捞出豆腐块加入,加水和豆腐齐平,盖盖焖煮
8.汤汁快干时加入韭菜末
9.把菜炒匀,调味出锅即可
4小时前
回答问题
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